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TSメリクロン

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ブログ

ふわっ! もちっ!

2018-09-10
9月6日に起きた北海道の大地震。
朝のニュースを見た時、本当に驚きました。
西日本の豪雨や台風の被害。
今年は災害にみ見舞われる大変な年となってしまいました。
明日は我が身。
改めて、防災の備えや心構えをしっかり見直す時だと感じました。
皆さん、ちゃんと備えてますか?
 
さて、以前「世界一受けたい授業」で、元ホテルオークラの料理長が教えてくれる、家庭でできる「高級フレンチトースト」の作り方を見て、早速作ってみました!
3つのポイントさえ押さえておけば、作り方は従来通り。
フレンチトーストがホテルの味に変わります!!
卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ卵液を作ります。
ここからがポイント。
1、卵液をザルでこす。
2、パンに卵液を浸して、冷蔵庫で3~4時間寝かす。
3、フライパンに薄く油をしき、弱火でじっくり片面6分ずつ焼けば完成!!
 
言われたとおりに焼いてみたらば、ふわっ!もちっ!の絶品フレンチトーストでした!
なんか甘々な卵焼き食べてるみたいです~。
私は食べなれている6枚切りで作りましたが、4枚切りの方が分厚くてよりおいしいと思います。
是非、お試しあれ~!*^^*
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